小餐馆排烟风机
小餐馆的排烟风机是厨房通风系统的核心设备，直接影响油烟排放效果和用餐环境。以下是关于选购、安装和维护的关键要点：
一、风机类型选择
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轴流风机
- 特点：风量大、压力低，适合短距离排烟（如直排窗外）。
- 适用场景：小型餐馆、无长管道的情况。
- 缺点：抗油烟黏附能力弱，需频繁清洁。
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离心风机
- 特点：风压高，适合管道较长或需穿过墙壁/楼层的场景。
- 优势：耐用性强，能处理高温油烟。
- 推荐型号：后倾叶轮离心风机（效率高、噪音低）。
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混流风机
- 介于轴流和离心之间，兼顾风量和压力，适合中等管道阻力。
二、关键选购参数
- 风量（m³/h）：根据灶头数量计算，一般每个灶头需≥2000m³/h。
- 风压（Pa）：管道每米长度需10~15Pa，确保末端能有效排烟。
- 噪音（dB）：优先选≤65dB的型号，避免扰民。
- 材质：不锈钢（如304）更耐腐蚀，优于镀锌板。
- 电机：全封闭式防油烟电机，IP54防护等级以上。
三、安装注意事项
- 管道设计
- 尽量减少弯头（每个90°弯头≈5米直管阻力）。
- 管道坡度朝向风机，避免油污倒流。
- 风机位置
- 优先安装在屋顶或外墙末端，减少室内噪音。
- 若安装在室内，需加装消音器。
- 防火安全
- 管道内安装防火阀，定期清理油垢（积油易引发火灾）。
四、维护与清洁
- 每日检查：风机运转是否异常（振动、异响）。
- 每月清洁：拆卸叶轮和外壳，用碱性清洁剂去除油污。
- 每季度检修：检查电机轴承润滑、皮带松紧度（若适用）。
五、常见问题解决
- 排烟效果差：检查管道是否堵塞、风机叶轮是否沾满油污。
- 噪音过大：紧固螺丝，检查是否因振动引起。
- 异味倒灌：安装止回阀，防止外界空气回流。
六、推荐品牌（性价比款）
- 国产：绿岛风、德通、佳仕达（中低预算首选）。
- 进口：西门子、EBMPapst（耐用但价格高）。
提示：购买前务必测量厨房面积和管道长度，咨询商家提供风量计算服务。若预算允许，建议搭配油烟净化器（符合环保要求）。
